Hygiejneproblemer: Andeslagteri er sat under skærpet kontrol

Fra Holstebro – Struer Dagblad
21 dec. 2019

Der er fundet eskrementer på flere slagterænder hos Dan Duck (tidligere Dansk And) i Struer, hvor medarbejdere også glemmer at vaske hænder, har Fødevarekontrollen konstateret.

Det står skidt til hos Dan Duck i Struer. I hvert fald så skidt, at virksomheden er under skærpet kontrol og blot inden for den sidste måned har haft fire kontrolbesøg – og herunder har fået flere indskærpelser. Det fremgår af Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Efter tidligere problemer er der ved hvert besøg udtaget 100 eller 200 ænder, som er kontrolleret for gødningsrester. Det er et led i den skærpede kontrol af virksomheden.

Læs resten af artiklen her



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *